ブクブクほんのりかおり。80%盛り。
自家製麺。
一番人気。
あっさりコク無し苦み。
八角らしい。
無加調らしい。
細麺ストレート硬め(醤油より細いという噂)。
低加水らしい。
替え玉前提なのか。
純白の器。受け皿付き。
券売機。
ちゃぶ屋。
前々店「おまもり」のラーメンサラダたべたい。
キッチンスタジアム。
雰囲気に呑まれないように
冷静に好みを食べ分けてね系。
2012年5月17日オープン。2杯目。
以前トンカツ屋「たつのこ」←日本酒ber「おまもり」←知らない居酒屋
当初はラーメンブログだったど。既存のブログのバックアップ用に返信。 広告もなく、写真も大きく入力し易い。 世の中で一番描きやすい媒体。ただ、閲覧数がめっきり少ない。
20121128
20121116
江戸川橋・ぎょうざの店「しんが」◎ニラそば700円
ほのかなあまからシャキシャキ 75%盛り。
一番人気商品。
醤油。
中細縮れ麺硬め。
サッポロ製麺。
炒め野菜のせ。油多め。
三チャンラーメン。
完全分担制。各食材前もって分割式。
巨大ボール麺茹でゆで汁少し赤し。
赤コの時カウンター。せまし。
調理場もっと狭し、調理人対面式。
薄鳳凰丼。
接客好感度。
店主70歳前半。
調理人ジュニア30歳前半。
この後30年は安泰。
キングレコードの近く。
行列店。
2012年11月14日1時15分初回。
一番人気商品。
醤油。
中細縮れ麺硬め。
サッポロ製麺。
炒め野菜のせ。油多め。
三チャンラーメン。
完全分担制。各食材前もって分割式。
巨大ボール麺茹でゆで汁少し赤し。
赤コの時カウンター。せまし。
調理場もっと狭し、調理人対面式。
薄鳳凰丼。
接客好感度。
店主70歳前半。
調理人ジュニア30歳前半。
この後30年は安泰。
キングレコードの近く。
行列店。
2012年11月14日1時15分初回。
20121109
大塚プラタス通り・NEKO-TITOKEN◐中華そば大 800円?
プ〜ンサラサラ 80%盛り
中太ちじれめん。
透明やや甘め。
赤カウンター。
赤縁。ゴールドラーメンマーク丼。
常連率高し。
大塚駅北口癌研近くに過去お店有り。【閉店】
左から読んでも、右から読んでもNEKO-TITOKEN。
たぶん最後のNEK-TEITO2012年8月26日11時29分4杯目食
中太ちじれめん。
透明やや甘め。
赤カウンター。
赤縁。ゴールドラーメンマーク丼。
常連率高し。
大塚駅北口癌研近くに過去お店有り。【閉店】
左から読んでも、右から読んでもNEKO-TITOKEN。
たぶん最後のNEK-TEITO2012年8月26日11時29分4杯目食
大塚駅南口・手もみラーメン「福しん」◎特製タンメン 480円
炒め油の香りシャキシャキ 85%盛り
黄色中太手もみ麺。手もみって?
茹でゆるし。
あの炒め油で豚肉・野菜よく炒め。
もやしシャキシャキ。
白濁やや茶色スープ。
天然にがり使用。
野菜11種類
1.セロリ
2.白菜
3.もやし
4.タマネギ
5.ニラ
6.キャベツ
7.チンゲンサイ
8.タケノコ
9.人参
10.キクラゲ
そして
11.クコの実
明るすぎる蛍光色。
割り箸。白磁に薄藍ライン、花飾り。
本社は目白。
福しん埼玉県鶴ヶ島工場一括生産。
確か人生7食目2012年11月7日21時56分
黄色中太手もみ麺。手もみって?
茹でゆるし。
あの炒め油で豚肉・野菜よく炒め。
もやしシャキシャキ。
白濁やや茶色スープ。
天然にがり使用。
野菜11種類
1.セロリ
2.白菜
3.もやし
4.タマネギ
5.ニラ
6.キャベツ
7.チンゲンサイ
8.タケノコ
9.人参
10.キクラゲ
そして
11.クコの実
明るすぎる蛍光色。
割り箸。白磁に薄藍ライン、花飾り。
本社は目白。
福しん埼玉県鶴ヶ島工場一括生産。
確か人生7食目2012年11月7日21時56分
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