【閉店】巣鴨千石•知味菜◉鶏そば 900円

「ひさしぶりねえ〜」
ほぼ全中国スタッフ。
透明鶏スープ。たぷたぷ85％
細麺やや縮れ。
真っ白器。皿載せ。
うすピンク紙カバー。
箸扇状にディスプレイ。
蒸し鶏多し。ミディアム。
割り箸。
四角お膳のせ。
スタッフ全取っ替え1回。
ディフォルトは中国茶飲み放題。
言えば冷やし中国茶。水チョイスOK。
言えばごはん小無料。大根甘酢漬け付き。
言えば杏仁豆腐付き無料。
2011年秋閉店。立て替え。
「ありがとござましたぁ〜」